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瞬间虏获奥利奥吃货的芳心,在家轻松做出满分的奥利奥蛋糕

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今天和大家一款满分的奥利奥蛋糕食谱,无需烤箱,而且材料也容易买得到。绵软的奶酪搭配奥利奥,自带一种酥脆的口感,冰冰凉凉的超好吃!废话不多说,我们赶紧往下看。

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

材料:

奥利奥 适量 / 奶油奶酪 120 克 / 黄油 75 克 / 淡奶油 200 克 / 白砂糖 30 克

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

步骤:

1. 把 150 克的奥利奥拧开放进保鲜袋,用擀面杖敲碎。

2. 饼干碎中加 75 克的融化黄油,搅拌混合。

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

3. 倒入 6 寸蛋糕模具,压实后放冰箱冷冻 30 分钟,蛋糕挞底就完成了。

4. 接着来做蛋糕体,把 120 克奶油奶酪用打蛋器打软。

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

5. 然后加入 200 克的淡奶油打到浓稠状,加入 30 克的白砂糖继续打发至凝固。

6. 把一部分的奥利奥掰碎,拌入奶酪馅儿里。

7. 奶酪馅儿倒入刚才的模具中,用刮刀抹平表面。

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

8. 放进冰箱冷冻约 2 小时,接着取出蛋糕,放置片刻后脱模。

9. 有巧思的朋友还可以在表面插入奥利奥或饼干卷装饰。

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

简单吧?这款「难度一星,味道满分」的奥利奥蛋糕,连烤箱都不需要就能轻松完成,这个周末在家动手做一做吧!

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Images Source: 小红书 @ 造洋饭书

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