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小熊维尼系列|赶紧学起来,萌萌的超可爱雪媚娘,颜值味道都在线

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只需一个蒸锅,让你在家轻松做出超可爱的小熊维尼雪媚娘!松软 Q 弹的冰凉饼皮,加上酸酸甜甜的芒果块和入口即化的奶油,一吃就停不了口~ 只要花点小心思,心情也会变美好,我们开始吧!

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Images Source: 小红书 @ 朵儿姑娘

材料:

雪媚娘皮:糯米粉 60 克 / 白砂糖 25 克 / 玉米淀粉 20 克 / 黄油 12 克 / 牛奶 95 克 / 食用色 少许(黄色、粉色、咖色)

芒果夹心:芒果 1 个 / 淡奶油 200 克 / 白砂糖 20 克(打发奶油用)

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Images Source: 小红书 @ 朵儿姑娘

步骤:

1. 首先把芒果去皮切并小块儿,放在一旁待用。

2. 把牛奶、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖加在一起,搅拌均匀过筛到碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入锅中,水开后中小火蒸 20 分钟。

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Images Source: 小红书 @ 朵儿姑娘

3. 接着将 20g 的白砂糖加入淡奶油中,打发备用。

4. 把蒸好的面糊趁热加入黄油揉匀,取一小部分加入食用粉色和咖色揉匀,剩余部分加入食用黄色揉匀。

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Images Source: 小红书 @ 朵儿姑娘

5. 在面板上撒一些糯米粉防粘,将黄色面团分成 6 等份,擀成薄片放入模具中,挤入奶油,放入芒果果肉,再挤上奶油,包好收口,放入冰箱冷冻 20-30 分钟定型。

6. 冷藏后取出,用粉色和咖色面团分别做出小熊的眼睛、鼻子、和脸蛋,这款可爱的雪媚娘就完成啦!

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Images Source: 小红书 @ 朵儿姑娘

这款雪媚娘颜值、味道都在线,周末有空的话不妨尝试这款小熊维尼雪媚娘,非常适合当下午茶哦~

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